Đánh giá hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase và xanthin oxidase của cao chiết từ nụ Vối (Cleitocalyx operculatus L.)

Võ Thị Bích Ngọc; Nguyễn Trần Gia Huy; Phạm Nguyễn Đức Minh; Lê Nguyễn Bảo Hân; Tạ Đỗ Thành Nhân; Lý Hồng Hương Hạ

doi:10.59294/HIUJS2026011

Từ khóa:

Cleistocalyx operculatus, hạ acid uric, ức chế α-glucosidase, ức chế xanthin oxidase

Tóm tắt

Đặt vấn đề: Tỷ lệ mắc các bệnh chuyển hóa như gout và đái tháo đường ngày càng gia tăng. Nụ Vối (Cleistocalyx operculatus L.) được ghi nhận sở hữu nhiều hoạt tính sinh học tiềm năng, tuy nhiên hoạt tính ức chế xanthin oxidase vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ. Việc đánh giá hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase nhằm bổ sung dữ liệu quan trọng về hoạt tính sinh học của nụ Vối, với các dung môi nước và cồn được ưu tiên lựa chọn theo hướng ứng dụng vào các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá hoạt tính ức chế enzym xanthin oxidase và enzym α-glucosidase trên mô hình in vitro của các cao chiết ethanol 50%, ethanol 70% và nước từ nụ Vối. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nụ của cây Vối. Khảo sát hoạt tính hạ đường huyết thông qua cơ chế ức chế enzym α-glucosidase và hoạt tính hạ acid uric bằng phương pháp ức chế enzym xanthin oxidase trên mô hình in vitro. Kết quả: Cao ethanol 50% có khả năng ức chế α-glucosidase mạnh nhất (IC50 = 18.89 µg/mL), tiếp theo là cao nước (IC50 = 25.79 µg/mL) và cao ethanol 70% (IC50 = 107.19 µg/mL). Với xanthin oxidase, cao ethanol 50% thể hiện tác dụng mạnh nhất (IC50 = 54.83 µg/mL), kế đến là cao ethanol 70% (IC50 = 88.95 µg/mL) và cao nước (IC50 = 122.41 µg/mL). Kết luận: Nụ Vối có hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase và enzym xanthin oxidase.

Abstract

Background: The prevalence of metabolic disorders such as gout and diabetes is increasing worldwide. The Buds of Cleistocalyx operculatus L. possess various bioactive compounds, but their xanthin oxidase inhibitory activity remains underexplored. This study evaluated the xanthin oxidase and α-glucosidase inhibitory activities of Buds extracts prepared with 50% ethanol, 70% ethanol, and water using in vitro assays. Objective: Evaluation of the xanthin oxidase and α-glucosidase inhibitory activities of Cleistocalyx operculatus L. Buds extracts prepared with 50% ethanol, 70% ethanol, and water using in vitro models. Materials and methods: Buds of Cleistocalyx operculatus. The hypoglycemic effect was evaluated through α-glucosidase inhibition and the hypouricemic was assessed through xanthin oxidase inhibitory activities, both performed using an in vitro model. This study aims to provide a scientific basis to enhance the utilization value of Cleistocalyx operculatus buds in the development of formulations for health care and protection. Results: The 50% ethanol extract of Cleistocalyx operculatus exhibited the strongest α- glucosidase inhibition (IC50 = 18.89 µg/mL), followed by the water extract (IC50 = 25.79 µg/mL) and the 70% ethanol extract (IC50 = 107.19 µg/mL). Similarly, for xanthin oxidase, the 50% ethanol extract showed the highest activity (IC50 = 54.83 µg/mL), compared with the 70% ethanol extract (IC50 = 88.95 µg/mL) and the water extract (IC50 = 122.41 µg/mL). Conclusion: The inhibitory activities of Cleistocalyx operculatus buds against α-glucosidase and xanthin oxidase were demonstrated.

Tài liệu tham khảo

[1] L. H. H. Hạ, N. T. H. Yến, N. L. Khánh Linh, L. B. Nghi, L. H. Kha, V. N. Tân, N. M. Đoan, N. Thế Nhựt, H. T. Ngọc Thúy, L. Thị Mười, “Tổng quan về thành phần hóa học và tác dụng dược lý từ các bộ phận dùng của Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr. et Perry (Myrtaceae)”, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng, vol. 19, pp. 89-98, Sept. 2022.

[2] B.-S. Min, C. V. Thu, N. T. Dat, N. H. Dang, H.-S. Jang, T. M. Hung, “Antioxidative Flavonoids from Cleistocalyx operculatus Buds”, Chemical & Pharmaceutical Bulletin, vol. 56, no. 12, pp. 1725-1728, 2008, doi: 10.1248/cpb.56.1725

[3] D. T. Thanh, V. K. Oanh, H. C. Nguyen, L. T. M. Ngan, T. T. Hieu, “Phytochemical composition, antioxidant, antibacterial, and enzyme inhibitory activities of organic extracts from flower buds of Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr. et Perry”, BioTechnologia, vol. 105, no. 2, pp. 137-147, 2024, doi: 10.5114/bta.2024.139753.

[4] P. T. Mai Nguyen, N. Schultze, C. Boger, Z. Alresley, A. Bolhuis, U. Lindequist, "Anticaries and antimicrobial activities of methanolic extract from leaves of Cleistocalyx operculatus L.", Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, vol. 7, no. 1, pp. 43-48, Jan. 2017. doi: 10.1016/ j.apjtb.2016.11.009

[5] N. T. Dung, J. M. Kim, S. C. Kang, “Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities of the essential oil and the ethanol extract of Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr. & Perry buds”, Food & Chemical Toxicology, vol. 46, no. 12, pp. 3632-3639, 2008, doi: 10.1016/j.fct.2008.09.013.

[6] P.-L. Tran, O. Kim, H. N. K. Tran, M. H. Tran, B.-S. Min, C. Hwangbo, J.-H. Lee, “Protective effects of extract of Cleistocalyx operculatus flower buds and its isolated major constituent against LPS-induced endotoxic shock by activating the Nrf2/HO-1 pathway,” Food and Chemical Toxicology, vol. 129,pp. 125-137, Jul. 2019. doi: 10.1016/j.fct.2019.04.035

[7] T. T. Mai and N. V. Chuyen, “Anti-Hyperglycemic Activity of an Aqueous Extract from Flower Buds of Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr. and Perry,” Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 71, no. 1, pp. 69-76, Jan. 2007. doi: 10.1271/ bbb.6037.

[8] T. H. D. Nguyen, “Assessing radical scavenging activity, potential antidiabetic, antigout and in vitro anti-inflammatory properties of Syzygium nervosum A. Cunn. ex DC. grown in Vietnam,” Journal of Agriculture and Food Research, vol. 12, p. 100614, Jun. 2023. doi: 10.1016/j.jafr.2023.100614.

[9] T. T. Trĩnh, Đ. T. A. Thư, L. H. Khôi, & L. H. H. Hạ, “Đánh giá hoạt tính ức chế α-glucosidase của một số dược liệu trên mô hình in-vitro,” Tạp chí Khoa học Công nghệ, Aug. 2025. doi: 10.59294/HIUJS.27.2024.568.

[10] D.-K. Nguyen, T.-W. Liu, S.-J. Hsu, Q.- D. T. Huynh, T.-L. Thi Duong, M.-H. Chu, Y.-H. Wang, T.-H. Vo, C.-K. Lee, "Xanthin oxidase inhibition study of isolated secondary metabolites from Dolichandrone spathacea (Bignoniaceae): In vitro and in silico approach," Saudi Pharmaceutical Journal,vol. 32,no. 4,pp. 509-518,Apr. 2024, doi: 10.1016/j.jsps.2024.101980.

[11] R. K. Al-Ishaq, M. Abotaleb, P. Kubatka, K. Kajo, and D. Büsselberg, "Flavonoids and Their AntiDiabetic Effects: Cellular Mechanisms and Effects to Improve Blood Sugar Levels," Molecules, vol. 25, no. 20, p. 4734, 2020, doi: 10.3390/molecules25204734.

[12] A. Nagao, M. Seki, and H. Kobayashi, "Inhibition of Xanthin Oxidase by Flavonoids," Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 6 3 , n o . 1 0 , p p . 1 7 8 7 - 1 7 9 0 , 1 9 9 9 , d o i : 10.1271/bbb.63.1787.

[13] Maryam Golzardi, Una Glamočlija. “Solubility of phytochemicals and challenges in in vitro studies: a literature review”, Period. Eng. Nat. Sci., vol. 13, no. 2, pp. 417-424, Jun. 2025, doi: 10.21533/pen.v13.i2.456.

DOI: https://doi.org/10.21533/pen.v13.i2.456

[14] E. Ishartati, D. Roeswitawati, Sukardi, S. Rohman, and Sudiadi, “α-Glucosidase and α-Amylase Inhibitory Activities of Jambolan (Syzygium cumini (L.) SKEELS) Fruit and Seed,” Advances in Biological Sciences Research, vol. 14,2020, doi: 10.2991/absr.k.210621.043.

[15] Tran, L. T. T., Nguyen, T. K., Pham, T. V., Ha, T. P., Tran, P. T. D., Tam, V. T. T., Dat, T. T. H., Thai, P. H., & Cuong, L. C. V., “Chemical Composition, Anti-α-Glucosidase Activity, and Molecular Modelling Studies of Cleistocalyx operculatus Essential Oil,” Applied Sciences, vol. 13, no. 20, article 11224, 2023, doi: 10.3390/app132011224.