Xác định loài, thành phần hóa học của nấm Linh Chi Nhiệt Đới (Ganoderma tropicum) có hoạt tính ức chế men chuyển (Angiotensin converting enzyme)
DOI:
https://doi.org/10.59294/HIUJS.34.2025.745Từ khóa:
Linh chi nhiệt đới, Ganoderma tropicum, Angiotensin converting enzymeTóm tắt
Đặt vấn đề: Linh chi (Ganoderma) là một chi thuộc họ Linh chi (Ganodermataceae) có nhiều ứng dụng trong y học. Linh chi nhiệt đới là loài phổ biến ở Việt Nam, có nhiều dược tính nhưng chưa được nghiên cứu nhiều. Mục tiêu nghiên cứu: Đề tài này được thực hiện nhằm xác định loài, thành phần hóa học và hoạt tính ức chế ACE của các cao chiết từ Linh chi nhiệt đới. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: G.tropicum được định danh và được chiết bằng cồn 96%, thu được cao cồn toàn phần (cao TP). Một phần cao TP được hòa tan với nước, sau đó chiết phân đoạn lần lượt với các dung môi là n-hexane, ethyl acetate, n-butanol thu được các cao chiết tương ứng. Bã dược liệu sau khi chiết cồn 96° sẽ được làm khô nhằm loại bỏ cồn còn sót lại và chiết bằng nước nóng, sau đó tủa dịch chiết nóng bằng cồn 96° để thu polysaccharide toàn phần. Tất cả các cao chiết được xác định thành phần hóa học. Các cao chiết và polysaccharide được xác định hoạt tính ức chế ACE. Kết quả: G.tropicum có chứa chủ yếu các hợp chất carotenoid, alkaloid, phytosterol, triterpenoid. Hoạt tính ức chế ACE của G.tropicum cao nhất là ở cao EA (IC50 là 61.2 µg/mL) và polysaccharide (IC50 là 63.37 µg/mL). Kết luận: Linh chi nhiệt đới có khả năng ức chế ACE, có thành phần hóa học chủ yếu gồm carotenoid, alkaloid, phytosterol, triterpenoid.
Tài liệu tham khảo
[1] N. Anh và cộng sự, “Nghiên cứu sự đa dạng về giá trị tài nguyên của khu hệ nấm lớn ở Thừa Thiên Huế và công nghệ nuôi trồng nấm dược liệu,” Tạp chí khoa học Đại học Huế, vol. 48, pp. 5-14, 2008.
[2] L. Hu et al., “A new nortriterpenoid from the fruiting bodies of Ganoderma tropicum,” Phytochem Lett, vol. 7, pp. 11-13, 2014.
[3] S.-S. Zhang et al., “Three new lanostanoids from the mushroom Ganoderma tropicum,” Molecules, vol. 20, no. 2, pp. 3281-3289, 2015.
[4] Đ. N. Quang và cộng sự, “Nghiên cứu thành phần hóa học và khả năng kháng tế bào ung thư của nấm Linh chi đỏ Ganoderma tropicum,” Tạp chí Hóa học, vol. 49, no. 6, pp. 693-6696, 2011.
[5] A. V Poznyak et al., “Hypertension as a risk factor for atherosclerosis: Cardiovascular risk assessment,” Front Cardiovasc Med, vol. 9, p. 959285, 2022.
[6] D. A. Sica, “Angiotensin‐Converting Enzyme Inhibitors' Side Effects-Physiologic and Non‐Physiologic Considerations,” The Journal of Clinical Hypertension, vol. 7, pp. 17-23, 2005.
[7] M. Karaman, E. Čapelja, M. Rašeta, and M. Rakić, “Diversity, chemistry, and environmental contamination of wild growing medicinal mushroom species as sources of biologically active substances (Antioxidants, Anti-Diabetics, and AChE Inhibitors),” in Biology, cultivation and applications of mushrooms, Springer, pp. 203-257, 2022.
[8] T. N. Dũng, “Đa dạng di truyền một số loại nấm ăn dựa trên trình tự ITS (internal transcribed spacer),” Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, no. 22b, pp. 18-25, 2012.
[9] D. L. Largent, “How to identify mushrooms to genus III: microscopic features,” 1977.
[10] Bộ Y tế, Dược điển V, tập 2. NXB Y học, 2017.
[11] D.-H. Ngo, B. Ryu, and S.-K. Kim, “Active peptides from skate (Okamejei kenojei) skin gelatin diminish angiotensin-I converting enzyme activity and intracellular free radical-mediated oxidation,” Food Chem, vol. 143, pp. 246-255, 2014.
[12] Y. Cao, S.-H. Wu, and Y.-C. Dai, “Species clarification of the prize medicinal Ganoderma mushroom 'Lingzhi,'” Fungal Divers, vol. 56, pp. 49-62, 2012.
[13] J.-H. Xing, Y.-F. Sun, Y.-L. Han, B.-K. Cui, and Y.-C. Dai, “Morphological and molecular identification of two new Ganoderma species on Casuarina equisetifolia from China,” MycoKeys, no. 34, p. 93, 2018.
[14] X.-C. Wang, R.-J. Xi, Y. Li, D.-M. Wang, and Y.-J. Yao, “The species identity of the widely cultivated Ganoderma,'G. lucidum'(Ling-zhi), in China,” PLoS One, vol. 7, no. 7, p. e40857, 2012.
[15] Z. L. Yang and B. Feng, “What is the Chinese 'Lingzhi'? - a taxonomic mini-review,” Mycology, vol. 4, no. 1, pp. 1-4, 2013.
