Nghiên cứu thực trạng kiểm soát chất lượng chăn nuôi heo thịt theo VietGAPH tại huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh

Tóm tắt

Quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP - Vietnamese Good Animal Husbandry Pratices) là áp dụng những nguyên tắc, trình tự, thủ tục trong chăn nuôi nhằm đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng đạt các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm. Huyện Dương Minh Châu đứng đầu trong chăn nuôi heo trên địa bàn tỉnh Tây Ninh với số lượng đàn heo năm 2019 đạt 92500 con vào năm 2019. Song phổ biến là chăn nuôi trang trại quy mô nhỏ, phân tán, năng suất thấp, khó kiểm soát dịch bệnh, sản phẩm hàng hóa có giá trị gia tăng thấp. Nghiên cứu về thực trạng kiểm soát chất lượng tại các trang trại theo VietGAPH tại huyện Dương Minh Châu góp phần hình thành mối liên kết trong chăn nuôi heo thịt thích nghi với bối cảnh hội nhập kinh tế thế hệ mới.