Định lượng flavonoid toàn phần trong cao chiết từ nụ Vối Cleistocalyx opercalatus (Myrtaceae) bằng phương pháp quang phổ UV-Vis
DOI:
https://doi.org/10.59294/HIUJS2025090Từ khóa:
Cleistocalyx opercalatus, hàm lượng flavonoids toàn phần, UV-VisTóm tắt
Đặt vấn đề: Cây Vối (Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr. & L.M.Perry), thuộc họ Sim (Myrtaceae), là loài cây phổ biến ở Việt Nam. Từ xưa, nụ Vối được đặc biệt quan tâm bởi các hoạt tính sinh học nổi bật như tác dụng điều trị huyết áp, kháng khuẩn và đặc biệt là khả năng điều trị ung thư. Các dược tính trên chủ yếu được chứng minh là từ các flavonoid có trong nguyên liệu nụ Vối. Do đó cần tiến hành định lượng flavonoid toàn phần nhằm khai thác các tiềm năng áp dụng dược liệu này vào các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Mục tiêu nghiên cứu: Định lượng Flavonoid toàn phần theo chất chuẩn quercetin bằng phương pháp quang phổ UV-Vis. Đối tượng và phương pháp: Nguyên liệu nụ Vối được thu hái tại Mộc Hóa - Long An, định lượng flavonoid toàn phần bằng phương pháp đo quang dựa trên phản ứng tạo màu với thuốc thử AlCl3 5%. Kết quả: Hàm lượng quercetin cao nhất ghi nhận từ nguyên liệu nụ Vối với dịch chiết ethanol 70%, đạt 56.755 ± 1.203 mg QE/g cao khô. Hàm lượng flavonoid toàn phần giảm dần trong cao chiết với ethanol 50% và cao nước lần lượt là 47.717 ± 1.113 và 35.729 ± 1.804 mg QE/g cao khô. Kết luận: Flavonoid toàn phần trong cao chiết từ nụ Vối đạt hàm hượng cao, giúp kiểm soát, đánh giá chất lượng dược liệu và có tiềm năng ứng dụng sinh học.
Tài liệu tham khảo
[1] M. Imenshahidi, H. Hosseinzadeh, “Berberine and barberry (Berberis vulgaris): A clinical review,” Phytotherapy Research., pp. 1-20, 2019.
[2] P. Selvakumar, A. Badgeley, P. Murphy, H. Anwar and U. Sharma, "Flavonoids and Other Polyphenols Act as Epigenetic," Nutrient, vol. III, 2020.
[3] Y. S. H. A. R. M. N. S. O. B. A. Y. B. Taheri, "Myricetin bioactive effects: moving from preclinical evidence to potential clinical applications," BMC Complementary Medicine and Therapies, vol. 20, no. 1, p. 241, 2020.
[4] T. T. L. Minh, L. T. B. Kieu, S. T. T. Mai and D. L. B. Ngoc, "Addition of Mentha arvensis in Infusions of Cleistocalyx operculatus Improves the Hedonic Score and Retains the High Antioxidant and Anti Lipid-Peroxidation Effects," Applied Sciences, vol. 13, no. 2873, 2023.
[5] Đ. T. Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Hà Nội, 2001.
[6] D. T. Thanh, V. K. Oanh, H. C. Nguyen, L. T. M. Ngan and T. T. Hieu, “Phytochemical composition, antioxidant, antibacterial, and enzyme inhibitory activities of organic extracts from flower buds of Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr. et Perry,” BioTechnologia (Ponz), vol. 105(2), pp. 137-147, 2024.
[7] D. T. Thanh, M. T. Tan, N. T. M. Thu and P. N. P. Trinh, “Phytochemical Composition, Antioxidant, Anti-Helicobacter pylori, and Enzyme Inhibitory Evaluations of Cleistocalyx operculatus Flower Bud and Leaf Fractions,” BioTech, vol. 13, no. 4, 2024.
[8] Bộ Y tế, Dược Điển Việt Nam V, lần xuất bản thứ 5, tập 2, Thành phố Hồ Chí Minh, 2004.
[9] N. K. T. Linh, N. T. N. Trâm, “Xây dựng phương pháp định lượng Flavonoid toàn phần trong dịch chiết lá vối (Cleistocalyx operculatus) bằng quang phổ UV-Vis,” Tạp chí Y Dược học Quân sự số 4, pp. 5-17, 2022.
[10] A. Pekal, K. Pyrzynska, “Evaluation of aluminium complexation reaction for flavonoid content assay,” Food Analytical Methods, tập 7, số 9, pp. 1776-1782, 2014.
[11] Sultana B, Anwar F, Ashraf M. “Effect of Extraction Solvent/Technique on the Antioxidant Activity of Selected Medicinal Plant Extracts.” Molecules; tập 14, số 6:2167-2180, 2009
[12] N.T.Q. Mai, N.T.T. Phương, T.T.Ngân, V.V. Huy, “Tối ưu hóa quy trình chiết xuất flavonoid từ nụ vối (Cleitocalyx operculatus (Roxb) Merr .et Perry, Myrtaceae).” Tạp chí Y học Việt Nam. tập 515. số đặc biệt, pp. 240-248. 2022.
