Em , P. C., L. T. T. Vi, và L. H. H. Hạ. “Công thức Và đánh Giá hoạt tính Hạ đường huyết Viên Nhai Cao chiết nước ép củ Gừng tươi (Zingiber Officinale) ở Việt Nam”. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Quốc Tế Hồng Bàng, vol 26, Tháng Mười-Một 2023, tr 51-60, doi:10.59294/HIUJS.26.2023.526.