Thít, T.H. và Ngọc, N.T.K. 2022. Nghiên cứu chiết xuất cao ớt từ quả ớt (CAPSICUM FRUTESCENS L.) trồng tại huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng. ĐẶC BIỆT (tháng 12 2022), 247–256.